En esta ocasión, te enseñamos cómo hacer un delicioso postre, simple y un clásico. El mismo se trata del Arroz con Leche, una receta muy fácil, ideal para sacarte de cualquier apuro. Su preparación es a base de arroz, azúcar, leche,canela, y vainilla. Puede servirse tibio o frío, aunque de ambas maneras es igual de rico.
Arroz con leche
En esta ocasión, te enseñamos cómo hacer un delicioso postre, simple y un clásico. El mismo se trata del Arroz con Leche, una receta muy fácil, ideal para sacarte de cualquier apuro. Su preparación es a base de arroz, azúcar, leche,canela, y vainilla. Puede servirse tibio o frío, aunque de ambas maneras es igual de rico.
Porciones: 6 porciones
Equipo de Cocina y Utensilios
- Olla mediana
- Espátulas de silicona
Ingredientes
- 6 Tazas Leche
- 1 Taza Arroz corriente
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 un. Cascara de limón
- 1 un. Palito de Canela
- 1 Pisca de sal
- 1 Vaina de Vainilla o 2 cucharaditas de estracto de vainilla
- Al Gusto Canela para adornar
Preparación
- En una olla mediana, agrega la leche, arroz, azúcar, cascara de limón, vainilla y palito de canela y sal.
- Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla esté a punto de hervir. Revolver constantemente y bajar al fuego al mínimo. Cubrir la olla con una tapa y dejar cocinar por 1 hora.
- Revolver ocasionalmente.
- Pasada la hora el arroz tiene que estar prácticamente desecho.
- Dejar enfriar y refrigerar de 3 a 5 horas.
- Antes de servir retirar el palo de canela, vainilla y cascara de limón.
- Servir en tazones o copas de helado y espolvorear canela al gusto.
Consejos:
- Nunca dejar que la mezcla de leche hierva, fuego suave.
