Si estabas pensando hacer una bebida súper rica, refrescante y sin alcohol, esta receta es la ideal. En esta oportunidad te enseñaremos como hacer la Chicha de Arroz o Chicha Venezolana. Es una bebida típica de Venezuela, se caracteriza por agregarle leche condensada y canela al final de la preparación y es perfecta para los días de mucho calor.
Chicha de arroz
Si estabas pensando hacer una bebida súper rica, refrescante y sin alcohol, esta receta es la ideal. En esta oportunidad te enseñaremos como hacer la Chicha de Arroz o Chicha Venezolana. Es una bebida típica de Venezuela, se caracteriza por agregarle leche condensada y canela al final de la preparación y es perfecta para los días de mucho calor.
Porciones: 12 personas
Equipo de Cocina y Utensilios
- Olla mediana
- Licuadora
Ingredientes
- 1 Taza Arroz
- 4 Tazas Agua
- 1 Cdta. Sal
- 2 Tazas Leche Entera
- 3 Cdas. Azúcar
- 1 Lata Leche Condensada
- Al gusto Canela
Preparación
- En una olla colocar la taza de arroz, agua, sal y azúcar y cocinar a fuego medio hasta que el agua se evapore. Es importante vigilar la olla para evitar que el arroz se pegue al fondo.
- Dejar que la masa de arroz se enfríe hasta temperatura ambiente.
- En la licuadora vertemos la masa de arroz, la leche, la leche condensada y licuamos hasta obtener la chicha. Si queda muy espesa colocar más leche.
- Servir en un vaso con hielo. Se puede decorar con leche condensada y canela en polvo al gusto.
