Recetas de comida árabe libanesa hay muchas y en esta ocasión hemos decidido traerte un plato, que además de poseer los riquisimos sabores del Medio Oriente, es una opción muy rica y liviana. La Ensalada Fattoush se caracteriza por su llevar sumac, un condimento típico en la comida árabe.
Fattoush
Recetas de comida árabe libanesa hay muchas y en esta ocasión hemos decidido traerte un plato, que además de poseer los riquisimos sabores del Medio Oriente, es una opción muy rica y liviana. La Ensalada Fattoush se caracteriza por su llevar sumac, un condimento típico en la comida árabe.
Porciones: 2 porciones
Equipo de Cocina y Utensilios
- Bowl para ensalada
Ingredientes
- 100 gr Lechuga verde de su preferencia. Cortar como lo prefiera
- 30 gr Tomate en cubos
- 30 gr Pepino en cubos
- 30 gr pimentón verde en cubos
- 30 gr Crutones de pan árabe fritos u horneados
- 10 gr Rábano en ruedas
- 10 gr Cebollín en ruedas finitas
- 10 gr Berro o Rúcula
- 10 gr Perejil
- 1 Cdta Sumac en polvo
- 1 Cda Jugo de Limón
- 1 Cda Aceite de oliva
- Al gusto Sal y pimienta
Preparación
- Preparar y cortar todos los ingredientes.
- Aliñar con el limón, aceite de oliva y sumac en polvo. Añadir la sal y la pimienta.
- Decorar con los crutones de pan árabe.
