Si estabas buscando bebidas de mango ricas y originales para hacer este verano, entonces esta receta de Lassi de Mango y Yogurt te va a encantar. La misma se trata de un batido típico de la India; bien cremoso, dulce y fresco, cuyo ingrediente principal es el mango y yogurt. Es ideal para servir en cualquier momento del día durante las épocas de mucho calor.
Batido de Yogurt y Mango (Lassi de Mango)
Si estabas buscando bebidas de mango ricas y originales para hacer este verano, entonces esta receta de Lassi de Mango y Yogurt te va a encantar. La misma se trata de un batido típico de la India; bien cremoso, dulce y fresco, cuyo ingrediente principal es el mango y yogurt. Es ideal para servir en cualquier momento del día durante las épocas de mucho calor.
Porciones: 2 porciones
Equipo de Cocina y Utensilios
- Licuadora
Ingredientes
- 2 tazas Mango maduro pelado y cortado en cubos
- 1 taza Yogurt natural sin azúcar
- 1/2 taza Leche
- Pizca Cardamomo en polvo
- 3 cda. Azúcar
- 3 tazas Hielo
- Al gusto Menta para decorar
Preparación
- Mezcle el yogurt, el mango y 2 cucharadas de azúcar y probar antes de agregar más azúcar. Porque la cantidad de azúcar que se utiliza depende de la dulzura del mango y el yogurt.
- Añadir un poco de cardamomo y licuar. Si es demasiado espesa, agregue un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada. Verter en un vaso alto y decorar con hojas de menta, hielo y cardamomo en polvo. Mezclar nuevamente y servir.
