En esta oportunidad, te explicaremos cómo hacer una deliciosa Salsa Alfredo con esta fácil y simple receta. La misma es a base de manteca, queso parmesano, crema, y a veces, un poco de ajo y perejil. El resultado, es una salsa suave y muy gustosa, la cual te será indispensable para acompañar la Pasta Alfredo,un plato típico de la gastronomía italiana.
Salsa Alfredo
En esta oportunidad, te explicaremos cómo hacer una deliciosa Salsa Alfredo con esta fácil y simple receta. La misma es a base de manteca, queso parmesano, crema, y a veces, un poco de ajo y perejil. El resultado, es una salsa suave y muy gustosa, la cual te será indispensable para acompañar la Pasta Alfredo,un plato típico de la gastronomía italiana.
Porciones: 2 porciones
Equipo de Cocina y Utensilios
- Olla grande para la pasta
- Sartén mediano
Ingredientes
- 250 gr. Fettuccine
- 160 gr. Queso parmesano rallado
- 40 gr. Mantequilla
- Al gusto Sal Gruesa
Preparación
- Poner una olla con agua para cocer la pasta y, cuando empiece a hervir echar sal gruesa, luego cocinar los fettuccine durante unos 3 minutos si son caseros o siga las instrucciones en el paquete.
- En una sartén, coloque la mantequilla, y los fettucines con un cucharon de agua de la cocción cuando el agua este un poco espesa por el almidón de la pasta retire el sartén del fuego.
- Incorpore el queso poco a poco mezclando constantemente con un cucharon de madera cuidando de no romper la pasta.
- Servir inmediatamente.
Consejos:
- Consiga un buen parmesano italiano ya que la esencia de la receta es el queso.
