Recetas de Cocina | Migración Culinaria

Salsa Alfredo

En esta oportunidad, te explicaremos cómo hacer una deliciosa Salsa Alfredo con esta fácil y simple receta. La misma es a base de manteca, queso parmesano, crema, y a veces, un poco de ajo y perejil. El resultado, es una salsa suave y muy gustosa, la cual te será indispensable para acompañar la Pasta Alfredo,un plato típico de la gastronomía italiana.

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Salsa Alfredo

En esta oportunidad, te explicaremos cómo hacer una deliciosa Salsa Alfredo con esta fácil y simple receta. La misma es a base de manteca, queso parmesano, crema, y a veces, un poco de ajo y perejil. El resultado, es una salsa suave y muy gustosa, la cual te será indispensable para acompañar la Pasta Alfredo,un plato típico de la gastronomía italiana.
Course Aperitivo, Entrada, Principal
Cuisine Italiana
Keyword Pasta alfredo
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 2 porciones

Equipment

  • Olla grande para la pasta
  • Sartén mediano

Ingredients

  • 250 gr. Fettuccine
  • 160 gr. Queso parmesano rallado
  • 40 gr. Mantequilla
  • Al gusto Sal Gruesa

Instructions

  • Poner una olla con agua para cocer la pasta y, cuando empiece a hervir echar sal gruesa, luego cocinar los fettuccine durante unos 3 minutos si son caseros o siga las instrucciones en el paquete.
  • En una sartén, coloque la mantequilla, y los fettucines con un cucharon de agua de la cocción cuando el agua este un poco espesa por el almidón de la pasta retire el sartén del fuego.
  • Incorpore el queso poco a poco mezclando constantemente con un cucharon de madera cuidando de no romper la pasta.
  • Servir inmediatamente.

Consejos:

  • Consiga un buen parmesano italiano ya que la esencia de la receta es el queso.
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