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Tortilla Española

Riquísima receta de Tortilla de Patatas a la española. Súper fácil y rápida de hacer. #MigracionCulinaria.

Si estabas buscando recetas de tortillas fáciles, sabrosas y rápidas de hacer; entonces esta Tortilla de patatas Española te va a encantar. La misma está hecha a base de papas, cebollas y huevo. Es muy sencilla de realizar y se puede servir, ya sea como una deliciosa entrada o plato principal con alguna guarnición. No lo dudes y anímate a hacerla!

Tortilla Española

Si estabas buscando recetas de tortillas fáciles, sabrosas y rápidas de hacer; entonces esta Tortilla de patatas Española te va a encantar. La misma está hecha a base de papas, cebollas y huevo. Es muy sencilla de realizar y se puede servir, ya sea como una deliciosa entrada o plato principal con alguna guarnición. No lo dudes y anímate a hacerla!
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins
Plato: Aperitivo, Principal
Cocina: Española
Palabra Clave: Tortilla de patatas
Porciones: 4 porciones

Equipo de Cocina y Utensilios

  • Sartén
  • Un plato para voltear la tortilla.

Ingredientes

  • 4 Papa amarilla preferiblemente
  • 3 Huevos
  • Al gusto Sal
  • Opcional Cebolla

Preparación

  • Lavar y pelar nuestras papas. Cortarlas pequeñas.
  • En un sartén con abundante aceite freír a fuego medio las papas hasta que estén cocinadas. Si le gusta con cebolla le puede agregar un poco de cebolla en este paso.
  • Escurrir nuestras papas y colocarlas en un tazón metálico para que se enfríen un poco.
  • Una vez frio colocar los huevos y la sal. Mezclar muy bien.
  • En un sartén a fuego medio alto colocar un poco de aceite y una vez caliente echar nuestra mezcla de papa y huevo
  • Cuando los bordes estén dorados y con la ayuda de un plato va a voltear la tortilla.
  • La cocción de la tortilla depende de cada quien. Si le gusta bien cocinada bájele un poco el fuego y manténgala en el sartén lo más que pueda. La puede ir volteando las veces que sea necesaria.
  • Servir Inmediatamente

Consejos:

  • No existe una receta exacta es cuestión de practica para saber cuánto huevo agarra la papa y que tan suave le gusta a cada quien.
  • Si ve que le falta huevo, agréguele otro no pasa nada.
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