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Galletas de Mantequilla

En esta oportunidad, hemos decidido traerte esta deliciosa receta de Galletas de Mantequilla; una receta clásica entre la familia de galletas. Ideal para preparar con niños, ya que juntos pueden uslerear la masa y darle formas usando los más divertidos corta galletas. Es importante que una vez formada la masa dejarla reposar en la nevera por 20 minutos para poder trabajarla con el Uslero.
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 15 mins
Plato: Merienda
Cocina: Mundo
Palabra Clave: Galletas de Mantequilla
Porciones: 6 personas

Equipo de Cocina y Utensilios

  • Báscula para pesar
  • Contenedor para mezclar
  • Bandeja de Horno
  • papel encerado o papel mantequilla

Ingredientes

  • 480 gr. Harina de Trigo
  • 320 gr. Mantequilla derretida
  • 160 gr. Azúcar
  • 2 un. Huevos

Preparación

  • Pre-caliente el horno a 150 grados centígrados.
  • En un contenedor o bol agregue los huevos y el azúcar, mezcle muy bien.
  • Termine agregando el resto de los ingredientes y con movimientos envolventes combine todo uniformemente.
  • Envuelva la masa con papel film y colocar en la nevera media hora para que repose.
  • Para facilitar el trabajo con la masa puede usar dos pliegos de papel encerado o papel mantequilla. Pone un pliego de papel abajo sobre el mesón y coloque la masa sobre el pliego. Aplaste un poco la masa con la mano dándole forma rectangular. Coloque el segundo pliego sobre la masa y extienda con uslero hasta que tenga medio centímetro de espesor.
  • Usando un corta galletas de formas o simplemente circular va cortando las galletas y colocandolas sobre la bandeja de horno.
  • Hornear por 15 minutos.